昆布の性質を知り尽くした昆布の専門家が作る手づくりの昆布飴です。

機械で大量生産すると、このふんわりとした口当たりは失われます。

季節や天気、また採れた昆布の性質を見て、火加減や時間を調整し一釜一釜丁寧に製造しています。

昆布は食物繊維、ミネラルを多く含み栄養価が高く、また製品には、合成着色料や防腐剤は使用しておりません。