宮城県塩釜の海苔問屋である当店は、親潮(寒流)の栄養分で作られたミネラルたっぷりな宮城県産海苔みちのく寒流のり】だけを販売しています。おにぎり・海苔巻きなど、日本の食卓に欠かすことの出来ないおいしい海苔を全国の皆さまにお届けしたいと考えております。
海苔問屋だからこそ出来る価格と品揃えで、入札から直接落札、焼き海苔自家製造の強みが当店にはあります。高級デパートで販売されている様な極上焼き海苔からお買い求めやすい価格の海苔まで幅広く通信販売!一番最初に摘み採られた新芽【宮城県産一番摘み】を原料とした寿司海苔はもちろん、どの商品をお選びいただいても必ずご満足頂けると思います。宮城が誇るブランド海苔みちのく寒流のり】をご賞味ください。
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宮城県産寒流”秋芽”焼き海苔(緑)10枚入×5帖

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製造元 : 宮城県塩釜市 東商店
原産地 : 宮城県矢本
価格 : 1,500円(税込)
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  秋芽の飛等級で巻物に適した青を飛ばしたことによって風味と香りがある溶けにくい焼き海苔です。当店の寿司店お得意様はすべて秋芽を使用する職人さんが多いです。おにぎりや巻物にし、時間が経つと風味が引き立つのが秋芽の特徴です。

10枚入×5帖(合計50枚)、東松島矢本で生産宮城のブランドみちのく寒流のりを是非ご賞味下さい。

当店は入札から直接仕入れ・焼き海苔自家加工の宮城県塩釜の海苔問屋です。

☆こだわりです☆
*個人商店で大手さんのように大量生産できない変わりに、一枚一枚焼き加減を確認しながら仕上げております。歯切れや香りを良くするように常に気配りを心がけているのが心情です(^-^)/

宮城県海苔入札風景は→こちら
宮城県では常に放射能検査を行っております→報告書

冷凍網と秋芽網について:
育苗からそのまま育成にはいったノリは秋から初冬にかけて収穫されるので秋芽網(あきめあみ)栽培といい草のしっかりした、どちらかというと寿司海苔や巻物に適したものです。一方一度冷凍されたタネ網はを12月末〜3月まで収穫される海苔を冷凍網(れいとうあみ)栽培といい、冷凍網はパリッと柔らかく口どけがよいのが特徴です。

11月後半から4月後半まで収穫される海苔ですが、収穫時期が早く一番摘み二番摘みと最初のノリほど柔らかく風味がある高品質で美味しい海苔となっています。

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