加工するのに手間暇が掛かり加工業者から敬遠され本来廃棄処分されることが多い未利用魚。 近年ありとあらゆる定番の魚介類の漁獲量減少によりそんな未利用魚に注目が集まっております！ 今回は限定品として宮城に水揚げされた地元塩釜の加工業者が加工した未利用魚加工品をご紹介(*^^*) フライパンで簡単に調理ができ高たんぱく低カロリーの優れもの♪ 気になるお味はカジキマグロのような食感です。 「限りある海の資源を大切に」をキャッチコピーに皆で美味しく食べましょう！ ２切れ４袋でのご提供です。 冷凍保存で約4か月保存できます。